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∥台中食記【富田和牛燒肉】A5和牛|密而平均的紋理,美到極致的雪花~❄️

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再來開始補之前拖欠的網誌了…

將生活記錄起來,往後才能細細回味。
看著自己的文字紀錄,就能回想起當時的感受,我覺得很有趣~
不過倒是花了滿多時間在打字上…(誰叫我詞窮)
之後會著重在於自己的感覺,至於相關資訊能提供多少是多少…
讓自己輕鬆一點~🎶

好d~現在開始來說說富田和牛燒肉
這是我們今年西洋情人節的大餐唷~(拖欠好久的食記😅)

【店家資訊】

[富田和牛燒肉-台中北屯]

  • 聯絡電話:04 2422 9336
  • 營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:30,周二公休
  • 餐廳地址:台中市北屯區昌平三街61號
  • 分店據點:❎
  • 店家網站:官方網站-FB
  • 線上訂位:inline 線上訂位預約
  • 提供刷卡:✅
  • 用餐時間:90分鐘
  • 服務費用:10%

[交通]

  • 停車資訊:✅,餐廳門口有4~6個停車位或自行尋找附近停車格🅿(不難找)
  • 地圖資訊:下圖

【菜單】

[介紹]

菜單上有提供雙人及三人套餐,也有單點系列。
特別的是還有個人套餐哦!一個人來吃燒肉也不尷尬~

我們這次點的餐點是日本A5和牛大盛,內容如下:
主餐有2種日本A5和牛、其他3種牛肉、炸牛排及原萃雞湯
附餐有沙拉、醋飲、甜點、握壽司、手卷、主食、飲料

【環境】

[裝潢]

🔻店內外裝潢走日式風,好多燈籠好有日本味~🏮🏮🏮

[座位]

🔻大部分都是四人桌
我們兩個人來用餐,被安排跟其他人一起併桌。
好險中間有隔板,不至於沒有隱密感…(?)

[桌邊]

🔻桌邊有提供餐具、小鐵夾、衛生紙、小垃圾桶

🔻一人一爐
好獨特~難得不是用烤網耶!

🦄男友說用這個爐好麻煩,要一直塗牛油才不會沾鍋…
(應該只是不習慣啦)

【餐點心得】

[沾料]

沾料盤由左至右依序是燒肉醬、胡椒鹽、玫瑰鹽

[原萃雞湯-無限續]

湯看起來很清澈,味道也滿香的。
喝起來不會粉粉的,很適合潤潤喉~配上蔥花最對味了!

🦄男友總共喝了5碗,為了填飽肚子…😢

[生菜沙拉]

生菜很新鮮清脆,份量不多。
店家只提供胡麻醬,搭配起來滿清爽好吃的。
私心覺得要提供多重醬料選擇會比較好,畢竟有些人不喜歡胡麻醬。
(我比較想吃凱薩醬啦)

[炙燒鮭魚握壽司]

握壽司提供2種品項,一種是牛肉,我們當然選擇炙燒鮭魚
一次給三貫,很不錯唷~
鮭魚肥滿,炙燒香氣很夠味!

🦄男友說相當滿足~

[手卷]

總共提供5種品項,雙人套餐可以選擇2份。
我們一份選蝦手卷,一份加價(+20)升級成醬燒牛肉手卷
建議手卷一上桌就要馬上吃!
不然海苔軟掉整個口感都消失了,變得軟軟的…
我就是吃軟趴趴的手卷,覺得很不OK…(個人問題)

🦄男友說沒有什麼特色…

[炸牛排]

厚切的炸牛排,總共有6塊!
隨餐附上奶油及洋蔥,先用奶油刷一下烤盤,放上炸牛排烤到喜好的熟度,最後加上洋蔥微烤一下讓香氣出來,上桌!
這肉的厚實度令人十分歡喜~💞
外皮酥香、肉質嚼勁十足,真是太滿意了!

🦄男友說很有飽足感!這道最特別~

[牛肉盤]

滿滿的牛肉饗宴來了~🐮
大致上都是滿意的,所以就省略囉~(偷懶王)
只來說說最有印象的和牛啦!

[日本A5上選和牛]

每次看到這樣子的油花,我都覺得美爆😍
不禁先欣賞一番之後,才上爐烤。
香氣撲鼻,肉質又嫩又滑順!極為美妙的滋味~

🦄男友說厚實的肉片,入口飽滿、肉汁甘甜,物超所值!

[日本A5特選和牛]

這粉嫩嫩的顏色是怎麼回事?🌸🌸
豐富濃郁的肉香味、浮誇的油脂…
久違了這入口即化的口感~簡直太太太享受了!

🦄男友說一入口就化開了!吃一片就一口油…(這是誇獎嗎?)

[醋飲]

小小一杯醋飲,酸甜好喝又解膩,不能續杯好可惜…

[甜點]

甜點好像是會隨時變化的。
當天餐廳提供的是熱熱的紅豆湯,隨餐附上小小棉花糖粒。
紅豆湯完全不甜,原來棉花糖是用來當甜味劑的呀(?!)

【個人感受】

[服務]

有勤換烤盤,沒有代烤服務,送餐點餐也就差不多那樣,中規中矩的服務。

[推薦]7(滿分10分)

🔺評分已改滿分10分,如有兩人評分則取平均。

我給7分!
主要是我不太喜歡併桌,座位也滿小的。
還有我在用餐當下就拉肚子好幾次,應該是油膩過頭了(個人問題)
對和牛的印象只剩下油膩感…😭
不過炸牛排很不錯,比較少見,而且也好吃!
用餐時間限90分鐘,對我而言真的有點趕,我吃東西比較慢…

🦄男友給7分!
主要是覺得平平淡淡的,沒有什麼驚豔的地方!
加上沒吃飽啊!CP值偏低…

兩個人居然那麼有默契都給7分!
評分是很主觀的,不用參考也没關係唷~🐱

【本次消費】

  • 日本A5和牛大盛雙人套餐:NT$2599
  • 醬燒牛肉手卷加價:NT$20
  • 服務費:NT$262
  • 以上共計:NT$2881
  • 用餐人數:2人
  • 用餐日期:2022年2月

【PM66說故事🍀】

被服務是幸福的嗎?
服務有分好與壞,更主要的是還分"人"!
被不喜歡的人服務,其實是一種折磨。
被愛的人服務,會感到喜悅;加上服務的好,就是一種幸福了。

謝謝男友總是自動自發烤肉給我吃。
雖然我每次都說我自己烤就好(因為我想要掌控熟度)
但是我心裡都暖暖的~
不過..我還是自己烤就好啦!!
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